أوضحت دراسة حديثة أن البروتين يساعد على تجديد الخلايا خاصة سريعة التجدد ، وكذلك التئام الجروح.
وبينت الأبحاث أن جسم الإنسان يحتاج إلى تناول جرام ٍ واحد من البروتين لكل كيلو جرام من وزن الجسم ، وتـَقل تلك النسبة عند مرضى السكر لتصل إلى 0.8 الجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم ، وذلك للحيلولة دون تأثر الكـُلى بالسكر في صورة زُلال بالإدرار