شفان أحمد
ينصح أطباء الجهاز الهضمي بتناول الرقائق الغنية بالألياف كرقائق الذرة خلال وجبة السحور، لما تعطيه تلك الرقائق من شعور بالشبع يمتد لفترة طويلة.
وأشار الأطباء إلى أن الرقائق الغنية بالالياف تحفز الجهاز الهضمي وتساعد على الوقاية من الإمساك.
و بسبب حقيقة أن الألياف تمتص الماء، ينبه الأطباء إلى ضرورة شرب كمية كافية منه على السحور، إذ قد يؤدي عدم تناول مقدار مناسب من السوائل إلى الشعور بالعطش.
أما القضية الأهم فهي أن نقص مأخوذك من الماء مع ارتفاعه من الألياف قد يؤدي إلى القبض المعوي (الإمساك)، فالألياف تحتاج إلى الماء كي تتمدد في القناة الهضمية، وإذ لم تحصل على كفايتك فقد تكون النتيجة عكسية وتنتهي بحالة من القبض المعوي وصعوبة في التبرز.
وتمثل الرقائق المصنوعة من الحبوب إفطارا شهيا وممتعا في الأيام العادية، إذ تحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن وخاصة الأنواع المدعمة منها، وعندما تؤكل مع الحليب خالي الدسم فإنها تزود جسمنا بوقود يعطيه النشاط والقوة. وفي رمضان لا يجدر بك التوقف عن تناولها، ولكن عليك مراعاة بعض الأمور.
وقد تجد صعوبة في تناول الرقائق على وجبة الإفطار التي تعج بأصناف اللحوم والمحاشي وأطباق الأرز المبهر، ولذلك فقد تفضل تناولها على وجبة السحور، إذ ربما ستجدها أكثر ملائمة لنظامك الغذائي. وهنا لا بأس من تذكيرك باختيار أنواع الرقائق المدعمة بالفيتامينات والمعادن، والتي لا تحتوي على سكر مضاف، إذ إنه آخر ما تحتاج إليه في شهر رمضان.
ولذلك إذا أردت تناول الرقائق المصنوعة من الحبوب على السحور، فاحرص على اختيار النوعيات الجيدة منها وكلها مع الحليب خالي الدسم، من دون إضافة السكر، واشرب معها كمية كافية من الماء.