تلفزيون الآن
وفي جديد الصحة ايضا كشفت دراسات حديثة أن مستويات الملح العالية في الجُبن مسؤولة ٌ عن زيادة الإصابة بضغط الدم والنوبات والسكتات القلبية والدماغية وحالات الوفاة المبكرة في معظم مناطق العالم
، فيما وَجدت دراسة ثانية أن الجُبن قد يَضر بخصوبة الشباب .
وتطالب مؤسسة كاش وهي مؤسسة ُ مراقبةٍ صحيةٍ بريطانية تطالب بتقليص استهلاك الجُبن على المستوى الأسري، وتدعو الحكومات لوضع تشريعات وأسس ٍ جديدة تحض مُصنعي الأجبان والمخللات على تخفيض مستويات المِلح .