حكمة مصدق
4 عادات تجعلك لا تزيد في الوزن خلال رمضان
- وجبات خفيفة بعد الإفطار
- تناول وجبات في أوقات مختلفة
- الخضروات الورقية السر في المحافظة على الرشاقة
يحتاج اتباع عادات غذائية صحية جديدة لمجهود كبير ولكن عندما يتعلق الأمر بدعم التمثيل الغذائي القوي، يستحق الأمر العناء لأن المردود مبهر خاصة في أوقات الصيام.
وفقًا لما نشره موقع Eat This Not That، يساعد التمثيل الغذائي الصحي على تحسين أداء وظائف الجسم بشكل عام، لأنه ببساطة يكسر العناصر الغذائية من الأطعمة اليومية.
وبحسب خبيرتي التغذية ليسي وتامي لاكاتوس شاميس، فإنه سواء كنت ترغب في إنقاص الوزن أو مجرد الحفاظ عليه، فمن المهم الحفاظ على التمثيل الغذائي السريع. من المستحسن أن يكون لديك أيض سريع وفعال، لأنه “يمكنك حرق المزيد من السعرات الحرارية طوال اليوم ولا يؤدي الطعام إلى عواقب وخيمة فيما يتعلق بزيادة الوزن وتراكم الدهون على البطن والفخذين”.
1. أكل وجبات خفيفة
تشرح خبيرتا التغذية لاكاتوس باختيار وجبات خفيفة، لكن تحتوي على قدر مناسب من البروتين بما يزيد عن حصة الكربوهيدرات، التي “تزيد من معدل الأيض أثناء راحة الجسم وعندما يكون الشخص نائمًا”. على سبيل المثال، بعد تناول 300 سعرة حرارية من صدر الديك الرومي، “سيتم حرق ما يقرب من 90 من هذه السعرات الحرارية أثناء عملية الهضم”، إذ عندما يقوم الجسم بتفكيك الأطعمة البروتينية، فإن عملية التمثيل الغذائي تعمل بشكل أكثر كفاءة مما لو كان يستهلك كميات كبيرة من الكربوهيدرات.
2.أكل وجبات متعددة
تشرح الخبيرتان أنه “بصرف النظر عن المساهمة في زيادة الوزن، إذا تم تناول الكثير من الطعام مرة واحدة، فسوف يجعل الشخص بطيئًا وأقل نشاطًا”، وتنصحان بالبدء بكميات أصغر في الطبق والعودة لتناول المزيد من الطعام لاحقًا إذا كان الشخص لا يزال جائعًا.
3.سعرات حرارية كافية
إن تناول سعرات حرارية كافية على مدار اليوم يغذي الجسم ويساعد في الحفاظ على جودة عملية التمثيل الغذائي. ولكن إذا كان الشخص يعاني من نقص في السعرات الحرارية أو إذا كانت أقل من الاحتياجات اليومية من المدخول ولا يرى أي نتائج لفقدان الوزن، فربما تكون علامة على أن عملية التمثيل الغذائي لا تعمل بالسعة التي يجب أن تكون عليها.
4.تناول الخضروات الورقية
كما تنصحان بتناول الخضروات الورقية لأن تناولها المزيد يساعد على تطوير عملية هضم بشكل أفضل، وبالتالي يقلل من جهد عملية التمثيل الغذائي بعد الأكل.
خضروات ورقية
(غيتي)
وجدت إحدى الدراسات أن تضمين حصص أكثر من الخضراوات الورقية في الوجبات اليومية يدعم حالة الأيض بعد الأكل، أو الفترة التي تلي الوجبة، مما يؤدي إلى قيام الجسم بالتمثيل الغذائي بسلاسة، بخاصة وأن الخضروات الورقية تنتج مستويات صحية من الجلوكوز والدهون في الدم، والتي يمكن تقسيمها بسهولة إلى أشكال من الطاقة.