ناريمان عبد الحميد
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة – (مواقع إلكترونية)
كثر ممن يتبعون حمية غذائية مشددة لا يستطيعون إيقاف رغبتهم تجاه تناول الحلويات والأطعمة الغنية بالسكر والكربوهيدرات.
وكشف مؤخراً تقريرٌ نُشر بالموقع الطبي الأميركى "العلاج بالغذاء"، عن مجموعة من الأطعمة التي تساهم في الحد من الرغبة والنهم في تناول الأطعمة السكرية. ومن أبرز الأطعمة التي تحقق هذه المعادلة الصعبة الطماطم، حيث تعد من أكثر الأطعمة الغنية بعنصر الكروميوم، والمعروف بدوره في تعزيز الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في الطعام السكري، كما يزيد من معدلات حرق الدهون، وتحويل الغلوكوز الموجود بالحلويات إلى طاقة.
وأوضح التقرير أن الطماطم تُعد أيضًا من الأطعمة الرائعة التي تحتوى على تركيزات عالية من السيروتونين، أحد الموصلات العصبية الشهيرة بالجسم، وهو معروف بدوره في الحد من الشعور بالجوع، كما أن انخفاض مستوياته تزيد من نهم ورغبة الإنسان تجاه تناول الحلويات.
وأضاف التقرير، أن من الأغذية التي تساهم أيضًا في الحد من النهم تجاه تناول الأطعمة السكرية: القرفة والأسماك والتفاح والشوفان والبيض والفول والخس.