كشفت دراسة علمية حديثة عن معلومات جديدة ومثيرة تهم مرضى الفشل الكلوى المزمن، والذى يصيب مئات الآلاف من الأشخاص حول العالم،ويعد من أكثر الأمراض التى تصيب المصريين. واشار الباحثون  إلى ضرورة الإكثار من تناول الخضروات والفاكهة، وإضافتها إلى الحمية الغذائية اليومية، مؤكدين أنها تساعد بشكل كبير فى حماية الكلى الخاصة بهؤلاء الأشخاص.
وفسر الباحثون هذه النتائج مشيرين إلى أن الفواكه والخضروات تقلل من حامضية الدم والتى تصيب مرضى الفشل الكلوى المزمن