أوضحت دراسة حديثة أن البروتين يساعد على تجديد الخلايا خاصة سريعة التجدد، وكذلك التئام الجروح وبينت الأبحاث أن جسم الإنسان يحتاج إلى تناول واحد جرام بروتين لكل كيلو جرام من وزن الجسم، وحذرت الدراسة من أنه في حالة أمراض الكبد فتجنب الدهون واجب/، للحيلولة دون تعرض المريض للغيبوبة، خاصة لو أن هناك تليفا بالكبد أو اصابة بالفيروسات الكبدية.