هند محيي الدين
أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)
المطبخ الصيني احد المطابخ المختلفة عن مطبخنا العربي حيث يتميز بنكهة مختلفة وطابع مميز انتشر مؤخرا وهناك اقبال عليه في مجتمعاتنا العربية، نقدم لك اليوم طريقة تحضير الدجاج مع الخضار على الطريقة الصينية..
المقادير:
– 2 صدر دجاج مقطع شرائح
– بروكلي صغير
– ذره اصابع صغيره (بيبي كورن)
– فليفله ملونة
– جزره
– 3 ملعقة كبيرة صويا صوص
– ملعقة بهارات مشكله
– مكعب ماجي
– رشة فلفل اسود
– القليل من الزيت
الطريقة:
– نضع في القدر القليل من الزيت، نضع شرائح الدجاج مع البهارات ومكعب الماجي ونقلبها حتى يتغير لونها، ثم نضع قليل من الماء ونترك الدجاج ينضج.
– نقطع الخضار الى شرائح.
– نضيف الجزر الى القدر وباقي الخضار ونزيد قليل من الماء، ونترك الخضار تنضج نصف استواء حتى تحافظ على قوامها.
– نضيف الصويا صوص ونتركها على النار قليلا.
– نسكبها في طبق ونقدم الدجاج الصيني بالخضار ساخن.