هند محيي الدين
أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)
إذا كنت ستقدمين وجبة من الأسماك والسي فود لأسرتك او لضيوفك يمكنك تقديم مجموعة من السلطات الخضراء وإلى جانبها سلطة الكراب والتي يعشقها محبي الأسماك البحرية.
المقادير:
– خسة كاملة
– ٢٥٠ جرام كراب "سرطان البحر أو الكابوريا"
– حبتان كبيرتان من البرتقال
– حبتان من الأفوكادو الناضج
– 3 ملاعق كبيرة مايونيز دايت
– ملعقة كبيرة كاتشاب
– ملعقة صغيرة خردل
الطريقة :
– افرمي الخس فرماً ناعماً وضعيه في وعاء السلطة.
– قشّري البرتقال والأفوكادو وقطعيهما إلى مكّعبات تضعيها فوق الخس.
– افرمي الكراب بشكل طولي وأضيفيه الى الخضار.
– اخلطي مكونات الصلصة مع بعضها (المايونيز، الكاتشاب والخردل).
– اسكبي الصلصة فوق السلطة وقلبي.