معصرة زيتون

يعتمد إنتاج الزيتون ومشتاقته في سوريا بشكل أساسي على محافظة إدلب قبل الثورة, مؤَمِنةً بذلك حاجة البلاد من زيت و زيتون وما يستخرج من هذه الشجرة