طهي

هناك العديد من المعتقدات السائدة حول إعداد وطهي البقوليات، ومعظمها ليس صحيحاً

هناك أخطار خفية داخل مطبخك والأرز الذي يعتبر عنصراً أساساً لكثير من وجبات الطعام لدينا قد يكون أكبر خطر لا ندركه.. إقرأ التفاصيل..

يعتبر السوشي أحد أشهر أكلات المطبخ الياباني، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، ويتم تحضيره بشكل رئيسي من الأرز.. فهل هناك الفرق بين تناول السوشي من يد امرأة أو رجل؟

أكثر من 30 ألف شخص حصلوا على فرصة لتناول طبق من حساء كاشوبا، بعد الانتهاء من إعداده.

لا تجد جميع السيدات أسرار الطبخ الكتب والتي بإمكانها أنّ تُضفي مذاقًا وطعمًا مميزين على الطبق، سنطلعك على بعض من هذه الأسرار والحيل..

مع تطور المحتوى المرئي على الشبكات الاجتماعية، بدأ الكثير من المبدعين حول العالم بإنتاج فيديوهات قصيرة موجهة لمستخدمي هذه الشبكات في شتى المجالات

تداول نشطاء مواقع التواصل الاجتماعي، مقطع فيديو لإحدى السمكات، التي ظلت على قيد الحياة، رغم تقطيع أطرافها وطهيها

طوّر علماء من سريلانكا طريقة جديدة وبسيطة لطهي الأرز، يمكن أن تخفض عدد السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم من تناوله، بنسبة 60%، ما يقلل معدلات السمنة في البلدان التي تعتمد على الأرز في أنظمتها الغذائية.

ابتكر علماء من سريلانكا طريقة جديدة لطهي الأرز يمكن أن تخفض السعرات الحرارية الناتجة عن تناوله بنسبة 60%، وهو ما قد يقلل معدلات السمنة في البلدان التي تعتمد عليه في نظامها الغذائي.

يمكن استعمال تقنيات فن الطبخ الأساسية لتحضير الطعام بطرق صحية؛ حيث يمكن التقليل من الدهن والسعرات الحرارية عن طيق خطوات بسيطة.