دواجن

ت السلطات الإيروفية حالة الطوارئ الصحية لأنفلونزا الطيور يوم السبت (25 فبراير) حتى 31 ديسمبر بعد آلاف الحالات في الأنواع البرية

أعلنت وزارة التغير المناخي والبيئة في دولة الإمارات، عن حظر استيراد كافة أنواع الطيور الحية الداجنة والبرية وطيور الزينة والصيصان وبيض التفقيس ومخلفاتها غير المعاملة حرارياً، من المملكة المتحدة وهولندا.

أخبار الآن | بريطانيا – reuters استخدم باحثون من إمبريال كوليدج لندن ومعهد روسلين في إدنبره أساليب تعديل الجينات الوراثية لوقف انتشار إنفلونزا الطيور بين خلايا دجاج جرى إنتاجها معمليا، وهي خطوة رئيسية على طريق إنتاج ...

اكتشفت إحدى الدراسات العلمية في بريطانيا أن غسل الدجاج بالكلور لا يقتل بكتيريا الليستيريا والسالمونيلا، الأمر الذي تتبعه شركات الدواجن الأمريكية لغسل الدجاج.

يشتد تعرض الطيور للإصابة بهذا المرض خلال أشهر الشتاء الأكثر جفافا والتي ينحسر المرض بعد انقضائها.

أوصى المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر بتنظيف أدوات المطبخ جيداً بعد تحضير لحوم الدواجن النيئة، وذلك للحد من المخاطر الصحية المحتملة.

كانت مطاعم مكدونالدز التي تبلغ زهاء 14 ألفا في الولايات المتحدة توقفت العام الماضي عن تقديم دجاج استخدمت المضادات الحيوية في تربيته