البروتينات

ينصح الباحثون الاستراليون باتّباع نظام غذائي أكثر توازنًا، وغني بالكربوهيدرات "الجيدة". ويؤكدون على استهلاك المواد الكربوهيدراتية ذات المحتوى العالي من الألياف.

توصلت دراسة جديدة إلى أن الوجبات الغذائية منخفضة البروتينات وعالية الكربوهيدرات، يمكن أن تكون مفتاح الحياة لفترة أطول، والحماية من الخرف.

يتفوّق الأخطبوط بالذكاء على أنواع حية كثيرة، فهو يتمتع بالقدرة على حل الألغاز واستخدام الأدوات والتفاعل مع أقرانه باستخدام الألوان

أطلقت شركة تايسون للأغذية صندوقا استثمارياً بقيمة 150 مليون دولار للحلول الغذائية المستدامة، مع التركيز على البروتينات البديلة، أي "اللحم الاصطناعي".

يقبل كثيرون على الوجبات الغنية بالبروتينات، لأنها صحية ويحتاجها الجسم وخاصة العضلات. إلا أن علماء أستراليين توصلوا إلى أن السكريات يمكن أن تكون أكثر فائدة لمن يريد العيش طويلا، والسبب..؟

توصلت دراسة جديدة نشرتها الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى إلى أن استهلاك اللحوم الحمراء يؤدي إلى زيادة الإصابة بالفشل الكلوي.

أوصى خبير التغذية الألماني، جورج أبيل، الراغبين في إنقاص وزنهم باتباع أنظمة الحمية التي تعتمد على الإقلال من الكربوهيدرات والإكثار من البروتينات، إذ يسهم تعديل النظام الغذائي على هذا النحو في تحفيز الشعور بالشبع وحماية ...

هناك الكثير من الأطعمة اللذيذة والمغذية لكن من الصعب أن تعرف من أين تبدأ. فقط تذكر أن تتناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات

عسر الهضم هو اضطراب وظيفي في الجزء العلوي من المعدة يظهر على شكل ضيق، أو انتفاخ، أو شعور بالشبع أوالتجشؤ، الغثيان أو الحرقة.