قالت الأمم المتحدة إن أربعة ملايين سوري أي خمس السكان لا يستطيعون إنتاج أو شراء ما يكفي من الغذاء لاحتياجاتهم, وإن الوضع يمكن أن يتدهور العام المقبل اذا استمرت الأوضاع الراهنة على ما هي عليه.
 وقدرت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة وبرنامج الأغذية العالمي  أن سوريا ستحتاج إلى استيراد مليون ونصف المليون طن من القمح في موسم 2013-2014.
يشار إلى أن إنتاج القمح إنخفض إلى مليونين وأربعمئة ألف طن أي أقل بنسبة أربعين في المئة من متوسط المحصول السنوي قبل تدهور الأوضاع الذي كان يتجاوز أربعة ملايين طن .