هذا كشفت دراسة كندية حديثة أن الأكل بطريقة صحية، يلعب دورا كبيرا في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية، ولا تقتصر فوائدهُ فقط على منع خطر تكرار الإصابة بأزمة قبلية أو سكتة دماغية، وإنما تقلل من خطر الوفاة نتيجة للإصابة بهذا النوع من الأمراض.
أظهرت الدراسة أن الحمية مفيدة لصحة القلب في حال إتباع التوصيات الغذائية وتناول قدر أكبر من الفواكه والخضروات والحبوب والمكسرات والأسماك والدجاج والبيض، وتثبت النتائج حقيقة مغايرة للاعتقاد السائد لدى الذين يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية، بأن الأدوية التي يتناولونها لخفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم، كافية لمنع تعرضهم لأزمة قلبية أخرى أو سكتة دماغية.