رشا سليمان
أردنية تبيع وجبة”الرشوف” بعد أن أفقدتها كورونا وظيفتها
بعد تفشي جائحة فيروس كورونا سعت الأردنية ساجدة أسعد لإيجاد مصدر دخل بديل بعد أن أفقدتها الجائحة وظيفتها التي مكثت بها حوالي 11 عاما وبعد بحث وتمحيص قررت العودة إلى الجذور.. ففكرت أن تبيع وجبة أردنية تقليدية تسمى الرشوف من خلال الطلب عبر الإنترنت وفي عربة طعام متنقلة في شوارع عمان.
ساجدة أسعد تحضر وجبة تقليدية تسمى رشوف في منزلها / رويترز
تعد وجبة الرشوف من الوجبات الأردنية التقليدية
وقررت بيع هذه الأكلة تحديدا للحفاظ على الوجبة التقليدية من الإندثار ويعد الرشوف عبارة عن وجبة حساء تتكون من العدس والقمح والجميد، والأخير مكون أردني خاص من الزبادي المجفف.
وجبة الرشوف من الوجبات الأردنية التقليدية / رويترز
ورفضت بعد ذلك ساجدة عروض الوظائف الجديدة لتهتم بمشروعها.