روميو موسى
أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة (thekitchn)
يعد البطيخ من المكونات الأساسية في كلّ منزل خلال فصل الصيف، إذ يمكن تناوله كوجبة خفيفة، تحضيره ككوكتيل منعش أو تناوله مع الجبنة.
بإمكانكم أيضاً تحضير البطيخ المشوي، هذا الطبق الغريب سهل ولذيذ جداً.
اليكم طريقة تحضير هذه الوصفة:
المكونات:
– بطيخة متوسطة الحجم
– ملعقة كبيرة من السكّر
-1/2 ملعقة صغيرة من برش الليمون الحامض
– بضع رقائق من الفلفل الأحمر
– حفنة من برش الحامض للزينة
طريقة التحضير:
– سخّنوا الشواية جيداً
– قطّعوا البطيخ على شكل مثلّثات مع القشرة
– امزجوا الفلفل الأحمر، السكر وبرش الليمون في وعاء صغير
– قوموا بوضع الخلطة على شرائح البطيخ
– ضعوا الشرائح على الشواية لحين ظهور علامات الشواء عليها (أي حوالي 3 دقائق لكل جانب).
– قدّموا البطيخ مباشرة بعد شويه، زينوه ببرش الحامض، بإمكانكم أيضاً إضافة جبنة الفيتا للحصول على طبق ألذّ.
مصدر الصور موقع (thekitchn)
للمزيد: