أخبار الآن | دبي – الإمارات العربية المتحدة –

يعتبر “الكانيلوني” من أشهر أنواع الباستا الإيطالية ولكنه على شكل شرائح مستطلية تلف بشكل دائري ويكون داخلها أحد أنواع الحشوات من اللحوم أو الخضراوات وهو من الأكلات السهلة والاقتصادية فتقريبا جميع مقادير “الكانيلوني” متوفرة في المنزل..

المقادير
للحشوة :
البيض : 1 حبة
البروكولي : رأس (مقطع زهرات صغيرة ومسلوق)
جبنة شيدر : ربع كوب (مبشورة)
جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
جبنة بارميزان : ربع كوب (مبشورة)
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة

للدجاج :
الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع)
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
ملح : رشّة

للكريمة :
الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الثوم : فصّان (مهروس)
كريمة الطبخ : 4 اكواب
جوزة الطيب : رشّة
ملح : رشّة
– لفائف الكانيلوني : عبوة
– جبنة : حسب الرغبة (موزاريلا وشيدر / حسب الرغبة / للتزيين)..

طريقة التحضير:
1- لتحضير الحشوة: في وعاء الخلط، افقسي واخفقي البيضة، ثم أضيفي البروكولي، وجبن الشيدر، والموزاريلا، والبارميزان، وبهري بالفلفل الأسود، والملح، واخلطي المكونات.