هند محيي الدين
أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)
إذا كنت تتبعين نظاما غذائيا يجب عليك التنوع في إعداد الأطباق المختلفة حتى لا تشعرين بالملل، نقدم لك اليوم طريقة تحضير الدجاج المشوي بالبابريكا.
المقادير:
500 جم صدور دجاج
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات دجاج
50 جم زبدة زيروفات
100 جم بصل
150 جم لوز مسلوق مقشر
10 جم ثوم
100 جم طماطم برنواز
100 جم زيتون
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
5 جم بابريكا
5 جم قرفة بودر
5 جم زعتر
5 جم روز ماري
100 جم اسليز توست
الطريقة :
تبلي الدجاج بالملح والفلفل وبهار الدجاج وافتحي الصدور بالسكين
في مقلاة على النار ضعي الزبدة والبصل والثوم واللوز والفلفل والطماطم والزيتون وتبليه بالملح والفلفل وقرفة بودر والزعتر والروز ماري واخلطيه
احشي صدور الدجاج بالخلطة واغلقيها بالخلة واشويها على الجريل.
قطعي خبز التوست وضعي فوقه الخلطة ثم ضعي فوقه قطع الدجاج المشوية وفوقها قطعة اخرى من التوست وادخليها الفرن وتقدم.