أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

احرصي على تقديم أطباق السلطة المختلفة على مائدتك اليومية، نقدم لك اليوم طريقة تحضير سلطة الجمبري بالذرة.

المقادير :

كيلو جرام من الجمبرى الصغير الحجم

 علبة ذرة صفراء يباع جاهزا فى السوبر ماركت

 بصلة مفرومة ناعم متوسطة الحجم

 كوب من المايونيز المضاف إليه الثوم

 ملعقة كبيرة من المسطردة

 عدد 2 فص ثوم مفرومان ناعمان

ملح وفلفل لماء سلق الجمبرى وللصلصة

الطريقة :

نقوم بتنظيف الجمبرى ولا نغفل شق الظهر خفيفاً واستخراج عرق الرمل الأسود

ثم نقشر الجمبرى مع الإحتفاظ بالذيل ومن ثم السلق فىماء مغلى ومملح

نقوم بتصفية الجمبرى من ماء السلق ونتركه حتى يبرد

نقوم بخلط الذرة بعد تصفيته من العلبة وغسله عدة مرات بماء بارد مع البصل والثوم

نقوم بخلط المايونيز مع المسطردة حتى الإمتزاج التام

نقوم بإضافة قليل من الملح والفلفل الأسود إلى خليط الجمبرى

نقوم بخلط جميع المقادير ببعضها جيداً

وإما أن نضيف الخليط إلى الجمبرى أو نقدم الصلصة منفردة لما أراد ان تقدم باردة.