هند محيي الدين
أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)
الأطعمة السريعة الجاهزة لذيذة ويعشقها الأطفال والكبار ولكنها تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والمواد الضارة لذا حاولي تحضيرها لهم منزليا فهي تكون صحية أكثر وأمنة وشهية .. أحضرنا لك اليوم طريقة تحضير البرجر بالموزاريلا في المنزل.
المقادير:
800 جرام لحم مفروم خالي من الدهون
بيضة
معلقة ونصف ملح
معلقة صغيرة ببريكا
فلفل حسب الرغبة.
100 جرام موتزريلا
خبز هامبورجر
شرائح بصل
شرائح طماطم
الطريقة:
في وعاء امزجي اللحم مع بيضة و ملح و الفلفل و الببريكا.
قومي بتقسيم العجينة الي 8 كرات وضعي بداخلها الجبن الموتزاريلا.
افردي العجين وتأكدي أن الجبن اصبح مغطي تماما بالعجين.
ضعي وحدات العجين في طبق و افصلي بينهم ب أكياس بلاستيكية خفيفة ،وضعيهم في الثلاجة .
اخرجي الهامبورجر بعد نصف ساعة ثم قومي بتحميره.
يقدم مع الخبز الطازج و شرائح الطماطم و الخس و البصل.