أخبار الآن | القاهرة – مصر – (هند محيي الدين)

يحتاج الأطفال للحلوى بشكل مستمر خلال يومهم وذلك للطاقة الكبيرة المستهلكة في الجري واللعب وبعيدا عن الحلوى الجاهزة يمكنك إعداد حلوى الجيلي بالكاسترد لهم بالمنزل، اليك طريقة تحضيرها.

المقادير:

ربع كوب كاسترد بودرة

٢ م-ك سكر بودرة

٢ و نصف كوب حليب

٢ كوب ماء مغلي

١ باكيت بودرة جيلي الفراولة

٨ ثمرات فراولة للتزيين

الطريقة :

يتم خلط بودرة الكاسترد و السكر في اناء عميق.

ثم يضاف نصف كوب من الحليب و يخلط حتى يذوب الكاسترد و السكر

تجهز مقلاة عميقة ثم تسكب الكمية المتبقيه من الحليب.

و تدخل المقلاه الي الفرن علي درجه حراره متوسطه و تترك حتي ظهور فقاعات علي اطراف المقلاه.

و من ثم يضاف الي الخليط الكاسترد المجهز و يخلط سريعا حتي يصبح خليط متماسك القوام.

و من ثم يتم تجهيز الجيلي في قدر اخر ويوضع القليل من الكاسترد في صحن التقديم ويترك ليتماسك و يضاف اليه قليل من الجيلي و يزين بقليل من قطع الفراوله ويترك ليبرد.