طاجين

يعتبر المطبخ الجزائري  من اغنى المطابخ العربية الذي يزخر  بالتنوع  و هذا  يعود  للمناخ المتوسطي  حيث تتوفر جميع انواع الخضروات التي  تدخل في  مكونات الاطباق