سلمون

تثبت الدراسات أن تناول الأسماك بانتظام يفيد الجسم بطرق عدة. لذا، توصي "إدارة الغذاء والدواء" بالولايات المتحدة باستهلاك ما لا يقلّ عن حصّتين من المأكولات البحرية كلّ أسبوع، على أن تحوي واحدة من هاتين الحصتين ...

أثبتت الدراسات أن أحماض أوميجا 3 الدهنية الموجودة في سمك السلمون يمكن تحويلها من قبل الجسم إلى ثلاثة أنواع من المركبات التي تمنع الالتهابات المزمنة.